toaster-old

เครื่องปิ้งขนมปังคาดกันว่าเกิดขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2423 เป็นการปิ้งขนมปังแบบใหม่ซึ่งประเภทแถบทวีปยุโรปนิยมรับประทานขนมปังกันเป็นอาหารเช้าโดยใช้ไฟไม่ได้ใช้ไฟฟ้าอย่างเช่นปัจจุบัน ก่อนที่จะพัฒนาเครื่องปิ้งขนมปังไฟฟ้าขนมปังถูกหั่นโดยวางไว้ในตระแกรงโลหะและถือมันอยู่ใกล้ไฟหรือย่างในครัวการช้อนส้อมเป็นสิ่งที่ง่ายสำหรับการปิ้งขนมปังในสมัยก่อน จนกระทั่งปี พ.ศ. 2448 อัลเบิร์มาร์ชวิศวกรสร้างโลหะผสมนิกเกิลและโครเมียมเรียก nichrom เนื่องจากลวดชนิดนี้สามารถนำความร้อนได้ดีอีกทั้งยังไม่ก่อให้เกิดสนิมขึ้น กระทั่งประมาณปี พ.ศ. 2452 บริษัท General Electric ได้รับสิทธิบัตรครั้งแรกสำหรับเครื่องปิ้งขนมปังไฟฟ้า แต่ยังไม่สามารถที่จะควบคุมอุณหภูมิเครื่องปิ้งขนมปังซึ่งจะต้องถูกเปิดด้วยตนเอง รุ่นแรกๆ นั้นเมื่อท่านปิ้งขนมปังเสร็จเรียบร้อยแล้วจะต้องทำการคว่ำเครื่องปิ้งขนมปังหรือเทออกมาด้วยตนเองก็ยังไม่เป็นที่สะดวกเท่าไหร่ ยังคงมีการมุ่งมั่นและพัฒนามาอย่างต่อเนื่องจนปีพ.ศ. 2473 เป็นอีกหนึ่งความมุ่งมั่นที่ทำได้สำเร็จเมื่อเครื่องปิ้งขนมปังสามารถที่จะตัดไฟฟ้าด้วยตนเองพร้อมกับเด้งขึ้นมาสู่ด้านบนด้วยวงจร bimetal ที่ทำหน้าที่คอยจับเวลาแต่ก็ยังมีอีกหนึ่งปัจจัยที่ทำหน้าที่กำหนดความร้อนเป็นเซ็นเซอร์ตัดความร้อนอัตโนมัติในปีพ.ศ. 2498 โดยบริษัท General Electric ซึ่งก็เป็นไปตามพัฒนาการของทุกอุปกรณ์ใช้งานแรกๆ นั้นก็มีการปิ้งขนมปังที่ไม่สามารถให้ความร้อนได้ทั้ง 2 ด้านในการใส่ 2 แผ่นและปี พ.ศ. 2456 ที่ทุกอย่างสามารถทำออกกมาได้อย่างครบถ้วนไม่ว่าจะเป็นการที่เมื่อทำเสร็จแล้วขนมปังจะเด้งขึ้นมาเอง ความร้อนที่ทั่วถึงทั้ง 2 แผ่นทุกด้านเท่ากัน ไม่ทำให้ขนมปังไหม้จนเกินไป หลังจากนั้นก็ได้มีการทำเครื่องอบขนมปังและเครื่องปิ้งขนมปังออกมาอย่างต่อเนื่องพัฒนารูปแบบให้ใช้งานง่ายสะดวกมากขึ้น การพัฒนามีคร่าวๆ ดังนี้

toaster

แรกๆ ออกแบบโดยตัวเครื่องทำจากสแตนเลสรูปทรงธรรมดาความร้อนคงที่ใช้งานตามพื้นฐานทั่วไป ทำความสะอาดไม่สะดวกเพราะบางครั้งเมื่อขนมปังกรอบจะเกิดการแตกเป็นเศษๆ ทำให้ติดค้างอยู่ในเครื่องอีกทั้งเมื่อยังใช้งานอย่างต่อเนื่องอาจทำให้เศษขนมปังนั้นเกิดการไหม้อยู่ภายในอีกด้วย

 

toaster-new

โดยในปัจจุบันมีการออกแบบและพัฒนาให้เกิดความสะดวกในการใช้งานที่เหมาะสมกับการใช้งานมายิ่งขึ้นไม่ว่าจะเป็นความสามารถในการปรับความร้อน หยุดการทำงานเมื่อต้องการ มีหน้าจอแสดงผล รองรับการใส่ขนมปังได้ทุกขนาด ถอนตะแกรงเพื่อนำออกมาทำความสะอาดเป็นต้น

สำหรับใครที่ชอบรับประทานขนมปังปิ้งเป็นชีวิตจิตใจแล้วละก็ต้องมีซื้อติดบ้านไว้อย่างน้อย 1 เครื่อง สิ่งที่จะฝากคือการเก็บรักษาและความสะอาดในตัวเครื่องที่จะทำให้การรับประทานอาหารของเราปลอดภัยจากโรคต่างๆ